牛羊吃發酵料的好處：

        為什么建議牛羊添加發酵料？發酵牛羊飼料有什么好處？作為反芻動物，它們的消化系統非常復雜和強大，消化食物的能力肯定比單胃動物強很多。但是，在當今集約化的生產環境中，我們追求太多的增長率，導致出現牛羊等動物。消化系統負擔太重，添加發酵料可以彌補這個問題。

1、提高粗飼料的適口性和營養價值

        發酵料的微生物發酵有助于改善風味和顏色并提高適口性。在營養價值方面，微生物發酵粗飼料提高了粗蛋白含量，提高了干物質消化率，降低了粗纖維含量。研究發酵料表明，使用發酵芽孢桿菌豆粕可以分解抗營養物質（ANFS），改變發酵豆粕蛋白質的微觀結構，從而提高發酵豆粕的營養價值。

2、發酵飼料可促進管腔發育和微生物定植

        反芻動物維持生產能力和健康所需的能量和蛋白質主要取決于反芻動物微生物的發酵和生長。瘤胃環境與其中的微生物相互作用，適當的瘤胃環境促進微生物定植。有益的管腔微生物形成良好的管腔環境，促進管腔的健康發育。研究表明，用微生物發酵料的秸稈喂養肉牛會增加管腔中NH3-N的含量。NH3-N是蛋白質消化的主要產物，可被瘤胃微生物利用。NH3-N含量的增加有利于微生物的定植。實驗表明，酵母培養物中富含活性多糖、多肽、有機酸、各種酶、促生長劑等有利于細菌在瘤胃內定殖的營養活性物質，酵母是一種瘤胃細菌。發酵料的效果可以增強，酵母培養，利用增加細菌定植的數量并進一步促進管腔發育。

3、抑制有害微生物，提高動物免疫力

        微生物發酵料對害蟲的抑制作用主要表現在對有益菌和病原菌的競爭控制上。其中，酵母菌可以與腸道菌群結合，阻止腸道菌群與腸道上皮細胞結合。在這項研究中，它是通過在飼喂羊肉的 TMR 中添加 10% 的混合菌（酵母、枯草芽孢桿菌、植物乳桿菌）而發現的。發現血清 IgG、IgM 和 IL-6 水平顯著高于（P <0.05）沒有混合細菌的對照組，從而提高了動物的免疫水平。

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