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飼料價格上漲,人工成本增加,養豬成本進一步提高,養殖進入高成本時代,這是業內不爭的事實。發酵料降低飼養成本成為業界關心的話題。降低成本的關鍵是降低飼料成本。
農民無法控制飼料價格,只有這樣才能提高飼料利用率,減少消費。養殖成本的構成包括飼料、人工、藥品、折舊、利息、水電、污水處理、管理費等,飼料成本占總成本的60.70%。”如果飼料成本可以降低1%,那么降低飼料成本將是巨大的”。
"使用發酵料是提高飼料利用率的有效途徑之一."目前一般豬的飼料利用率在65%-70%左右。越吃越浪費。發酵料是利用各種分解酶、各種有益微生物和玉米、豆粕、麥麩等常見豬飼料,將飼料原料分解成易于吸收的營養成分。實驗表明,使用發酵料,飼料利用率可提高到80%-85%。
在飼料總用量保持不變的情況下,一般作為飼料只能將豬只養成100公斤,而發酵生產飼料能將豬只體重可以提高至112公斤,凈增重12公斤,以每公斤12元豬價計算,總計需要增加144元,扣除進行發酵過程中飼料產品成本約34元,每只豬可獲得110元的額外經濟利潤,即較普通家庭飼養管理方式,可降低人工飼養環境成本約1元/公斤(110元/112公斤)。
此外,發酵料不僅可以提高飼料利用率,還可以在多種微生物的作用下建立微生態平衡,增強豬的免疫力,改善豬的健康,提高母豬受胎率。
由于這種的效果,許多農民越來越重視飼料的發酵技術。在臺灣,發酵料的流行率很高。
據了解,近年來,一些生產廠家開始推廣發酵豆粕,但農民的接受程度相對較低,即使接受,也難以持續使用。成本和質量是其推廣的大障礙。目前豆粕的價格在每噸三千二百元左右,發酵豆粕的低價格是每噸六千元,幾乎是一半的價格。更不用說質量是否穩定,是否能達到廠家宣傳的效果?沒有說服力”
在廠家發酵料質量不服氣的情況下,很多豬場選擇只采購菌種,自己發酵料。發酵料需要的菌種需要嚴格挑選。請選擇正規廠家生產的發酵菌種,對保藏有一定要求。如果保存不當,容易造成雜菌污染,導致發酵失敗。發酵后請選擇密閉容器,比如塑料袋!
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