發酵料的優勢：

1、發酵料可提高飼料的可口性，提高養殖動物的攝入發酵飼料是由微生物（乳酸菌、酵母和孢子）混合厭氧發酵制成的，其中酵母和孢子等有氧細菌的存在為乳酸細菌的生長和繁殖創造了厭氧環境，而乳酸菌大量產生乳酸，降低pH，使發酵飼料產品有香味，飼料發酵劑發酵均勻、蓬松，從而提高飼料的適宜性，刺激養殖動物的攝入。

2、發酵料可提高飼料中營養物質發酵后的消化率和利用率，一系列生化反應、飼料纖維素、淀粉、蛋白質等復合聚合物有機物在一定程度上降解成易于消化的動物，吸收單糖、二糖、多糖和氨基酸等小分子物質，從而提高飼料的消化吸收率，發揮了飼料機械不能發揮深度生產和加工的作用。同時在飼料發酵過程中還將產生和積累大量豐富的微生物細胞和有用的代謝物，如：氨基酸、有機酸、維生素、活化微量元素、特殊糖物質，以及飼料軟香、營養增加，從而改變飼料的物理和化學特性，提高其口感、消化、吸收率和營養價值。

3、發酵料有利于養殖動物的腸道健康和免疫力增強。

4、發酵料可以降解飼料中的有毒物質。研究顯示，某些乳酸菌可抑制霉菌的生長及產生毒素。嗜酸乳酸桿菌能抑制寄生曲霉的孢子萌發。此外，在大多數情況下，微生物代謝物也可以降低飼料中的毒素水平。例如，甘露聚糖可以有效地降解黃曲霉。

5、發酵料可以產生促生長因子，不同的菌株發酵飼料后產生不同的促生長因子。這些促生長因子主要包括有機酸、B維生素和未知的生長因子，可以促進養殖動物的生長。

發酵料確實是未來的發展研究方向，但不是說中可以通過自己進行生產，必須是專業的大型有資質管理才可以提高生產，才能得到保證發酵料不會被二次污染，這一點也是非常具有重要！

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